美味しい味をさがすんだ。
エビマカロニグラタンを作った。
「何で、このクソ蒸し暑いのに？」
「牛乳が余ってたから。」
味、極普通○。簡単、○。牛乳の消費、○。
参考にしたのは『みんな好きだから うちの味』
フォークで食べるパスタ料理みたいなグラタン。
・ グラタンの塩加減は小麦粉大さじ2、バター大さじ2、牛乳300ccに対して小さじ1/2。
・ 2人分でマカロニ70gはパスタを食べているかのようなマカロニの多さ。
・ 牛乳嫌いの私としてはナツメグやローリエを投入して風味を付けたい。
・ エビや玉ねぎの具材を炒めずに作れるので簡単＆食感良し。
4つの新発見！
洋食で有名な料理研究家だけど、極々普通だな。
今年も蝉がうるさくて、目覚まし時計のアラームを聞き逃しがちな季節がやってきた。
用心、用心！
「何で、このクソ蒸し暑いのに？」
「牛乳が余ってたから。」
味、極普通○。簡単、○。牛乳の消費、○。
参考にしたのは『みんな好きだから うちの味』
 | みんな好きだからうちの味―人気料理家が「自分のためのレシピ」を公開 (CHIKYU-MARU MOOK 天然生活レシピbooks) (2008/10) 不明 商品詳細を見る |
フォークで食べるパスタ料理みたいなグラタン。
・ グラタンの塩加減は小麦粉大さじ2、バター大さじ2、牛乳300ccに対して小さじ1/2。
・ 2人分でマカロニ70gはパスタを食べているかのようなマカロニの多さ。
・ 牛乳嫌いの私としてはナツメグやローリエを投入して風味を付けたい。
・ エビや玉ねぎの具材を炒めずに作れるので簡単＆食感良し。
4つの新発見！
洋食で有名な料理研究家だけど、極々普通だな。
今年も蝉がうるさくて、目覚まし時計のアラームを聞き逃しがちな季節がやってきた。
用心、用心！
材料 （２人分）
マカロニ 70g
塩 適量
玉ねぎ 1/2個（1cm角に切る）
スライスマッシュルーム缶詰 25g（水気をきる）
むきエビ 100g（背ワタを取る）
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ2
牛乳 300cc
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ1
作り方
1 マカロニは1%の塩水で表示時間とおり茹で、冷水で冷まし、よく水気をきる。
2 鍋にバターを入れ火にかけて溶かす。薄力粉を加えて焦がさないように炒める。温めた牛乳を数回に分けてビーターでよく混ぜてのばしながら加える。煮立たせる。
3 �△剖未佑�、マッシュルーム、塩小さじ1/2、こしょうを加え。混ぜながら5分程煮る。
4 マカロニをボウルに入れ、��の1/4量を加えて和え、バターを塗ったグラタン皿に入れる。
5 残りの�△縫┘咾魏辰┐堂个砲�け、エビが赤く色づいたらグラタン皿に入れ、チーズをふる。
6 表面がこんがり色づくまでオーブントースターで焼く。
マカロニ 70g
塩 適量
玉ねぎ 1/2個（1cm角に切る）
スライスマッシュルーム缶詰 25g（水気をきる）
むきエビ 100g（背ワタを取る）
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ2
牛乳 300cc
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
粉チーズ 大さじ1
作り方
1 マカロニは1%の塩水で表示時間とおり茹で、冷水で冷まし、よく水気をきる。
2 鍋にバターを入れ火にかけて溶かす。薄力粉を加えて焦がさないように炒める。温めた牛乳を数回に分けてビーターでよく混ぜてのばしながら加える。煮立たせる。
3 �△剖未佑�、マッシュルーム、塩小さじ1/2、こしょうを加え。混ぜながら5分程煮る。
4 マカロニをボウルに入れ、��の1/4量を加えて和え、バターを塗ったグラタン皿に入れる。
5 残りの�△縫┘咾魏辰┐堂个砲�け、エビが赤く色づいたらグラタン皿に入れ、チーズをふる。
6 表面がこんがり色づくまでオーブントースターで焼く。
* コメント *
ホントに「この“クソ”暑いのに！」
ヤクザな言葉遣いにビックリするわ（笑）
高野豆腐ってダイエット食のイメージあったけど、１枚100kcalとは、あなどれないね。
ヤクザな言葉遣いにビックリするわ（笑）
高野豆腐ってダイエット食のイメージあったけど、１枚100kcalとは、あなどれないね。
柏木 さん
暑いとつい本性が出て（笑）
高野豆腐に煮汁を合わせるとかなりのカロリーになりそう。
体に良さそうなのに、積極的に摂るかどうか悩むわ。
その前にスナック菓子止めろって言われそうだけど。。。
暑いとつい本性が出て（笑）
高野豆腐に煮汁を合わせるとかなりのカロリーになりそう。
体に良さそうなのに、積極的に摂るかどうか悩むわ。
その前にスナック菓子止めろって言われそうだけど。。。
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