材料
ホワイトソース缶　　140g
あさり　　200g（砂だしして洗う。）
ベーコン　　1/2枚（1cm角に切る）
たまねぎ　　50g（粗みじん切り）
にんじん　　30g（1cm角の角切り）
じゃがいも　　60g（1cm角の角切り、水にさらしてザルにあげる）
サラダ油　　適量
牛乳　　100cc
固形スープの素　　1/2個
水　　200cc
こしょう　　少々
パセリ　　彩りに（みじん切り）

作り方
1　鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒める。油がなじんだらたまねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて炒める。
2　牛乳で伸ばしたホワイトソース、水、固形スープの素を加えて煮込む。
3　じゃがいもに火が通ったらあさりを加え、口が開いたらこしょうで味を整える。
4　器に盛りみじん切りパセリを加える。