材料　2人分
長いも　　80g（すりおろす）
卵　　1個
だし汁　　125cc
薄口しょう油　　　小さじ2
マヨネーズ　　大さじ1
塩・こしょう　　少々
青海苔かパセリ　　彩りに

作り方
1　ボウルに卵を割りいれて、溶く。
2　マヨネーズと薄口しょう油を入れ、マヨネーズが溶けるようによく混ぜる。
3　だし汁を入れて混ぜる。すりおろした長いもを入れて混ぜる。
4　グラタン用の容器に深さ2〜3cmまで入れ、オーブントースターで15分程焼く。（焦げそうならアルミホイルをかける）表面がひび割れてきたら完成。
5　彩りにパセリや青海苔をかける。