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美味しい味をさがすんだ。

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豚肉とゴーヤーのアジアン炒めを作った。

味、○。簡単、○。ゴーヤーの消費、○。

参考にしたのはCOOKPADのID387866。

甘辛味のタイ国バージョンな味。
・食べたことの無いめずらしい味。
・ゴーヤーを塩もみしたり茹でたりの手間が無くて良い。
・豚ロース肉でもおいしくできた。
3つの新発見！

ゴーヤーにはタレが絡みにくい。
タレが絡んだ肉とゴーヤーを一緒に食べることでおいしく食べられるので、薄切りの肉がお勧め。

毎日ゴーヤーを食べているので苦い汗が出そう。
特にお肌や体調が良くなったという実感は無いなぁ。

材料　ゴーヤー嫌いの4人分
ゴーヤー　1本（半分に切って、ワタを取り、薄切り）
豚バラ　薄切り肉　　150g（3cm幅に切る）
スィートチリソース　　大さじ2
ナンプラー　　大さじ1

作り方
1　フライパンで豚を炒める。
2　ゴーヤーを加え炒める。
3　スィートチリソースとナンプラーを混ぜ合わせ、フライパンに入れ味付けする。

全量　（調味料は含まず）
エネルギー　　613kcal
たんぱく質 23.3g
食物繊維 5.1g
食塩 0.1g