美味しい味をさがすんだ。
オムレツを作った。
味、○。簡単、○。ご飯にもパンにも、○。
参考にしたのは行正り香の『おうちに帰って、ごはんにしよう』
卵は甘め、具は塩味。冷凍食品のお弁当用オムレツの味に似てる。懐かしい味。
・しょっぱさと甘さのバランスがポイント。
・ご飯にあわせる時は具の塩味を効かせるとよさそう。
・具たくさんで、焼きにくい。
・Mサイズの卵だと私には味が濃過ぎる。
4つの新発見！
オムレツずっと食べたかったので、満足。
こんな時間だけど、無性にホットケーキが食べたい気分。
味、○。簡単、○。ご飯にもパンにも、○。
参考にしたのは行正り香の『おうちに帰って、ごはんにしよう』
 | おうちに帰って、ごはんにしよう。 (2000/06) 行正 り香日置 武晴 商品詳細を見る |
卵は甘め、具は塩味。冷凍食品のお弁当用オムレツの味に似てる。懐かしい味。
・しょっぱさと甘さのバランスがポイント。
・ご飯にあわせる時は具の塩味を効かせるとよさそう。
・具たくさんで、焼きにくい。
・Mサイズの卵だと私には味が濃過ぎる。
4つの新発見！
オムレツずっと食べたかったので、満足。
こんな時間だけど、無性にホットケーキが食べたい気分。
材料2人分
豚挽き肉 150g
こしょう 少々
タマネギ 100g（みじん切り）
塩 小さじ1/4
卵 4個
砂糖 大さじ2
作り方
1 ひき肉にこしょうをまぶしておく。
2 熱したフライパンでひき肉を炒め、半分火が通ったところでタマネギを加える。塩小さじ1/2を入れよく炒めたらバットに取り出す。
3 オムレツを1人前づつ作る。ボウルに卵2個を割りいれる。砂糖大さじ1と塩2つまみ、取り出した�△糧称未鯑�れ軽く混ぜる。
4 フライパンを熱し、サラダ油をひいて焼く。
全量
エネルギー 808kcal
たんぱく質 59.4g
食物繊維 1.6g
食塩 3.0g
豚挽き肉 150g
こしょう 少々
タマネギ 100g（みじん切り）
塩 小さじ1/4
卵 4個
砂糖 大さじ2
作り方
1 ひき肉にこしょうをまぶしておく。
2 熱したフライパンでひき肉を炒め、半分火が通ったところでタマネギを加える。塩小さじ1/2を入れよく炒めたらバットに取り出す。
3 オムレツを1人前づつ作る。ボウルに卵2個を割りいれる。砂糖大さじ1と塩2つまみ、取り出した�△糧称未鯑�れ軽く混ぜる。
4 フライパンを熱し、サラダ油をひいて焼く。
全量
エネルギー 808kcal
たんぱく質 59.4g
食物繊維 1.6g
食塩 3.0g
* コメント *
焼きにくい
とか言いながら クロモコさん上手に出来てるよぉ〜♪
何となく実母のオムレツっぽい☆まさに懐かしい♪
食べたくなっちゃった〜ので 1時間半かけて食べにでも行くか！！（笑）
とか言いながら クロモコさん上手に出来てるよぉ〜♪
何となく実母のオムレツっぽい☆まさに懐かしい♪
食べたくなっちゃった〜ので 1時間半かけて食べにでも行くか！！（笑）
形はフライパンのまんまだよ！
実家まで1時間半か。
行くのに微妙に気合の要る距離だね。
とはいえ、お孫さんも小さいし、
一緒に帰ってくるの楽しみにしているんだろうなぁ。
実家まで1時間半か。
行くのに微妙に気合の要る距離だね。
とはいえ、お孫さんも小さいし、
一緒に帰ってくるの楽しみにしているんだろうなぁ。
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