この味　○ or × ？

美味しい味をさがすんだ。

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忙しさにかまけてお手入れ不足でお肌カサカサ。
コラーゲン、コラーゲン、ということで牛スジと大根を煮込んでみた。
今回は簡単にヤマサの昆布つゆで。

味、○。簡単、○。調理時間、長い×。

材料が全部冷蔵庫にあったし、おでんが食べたい気温だったので、ぜ～んぶ鍋に入れてコトコトしてみた。
・下処理して冷凍庫で2ヶ月保存した、霜霜の牛スジでも問題なしだった。
・大根下茹でしなくても、大丈夫だった。
2つの新発見！

2日続けて、コラーゲンの吸収が良いようにかんきつ類と一緒に食べてみた。
化粧水がしみる状態が普通に戻った。
お肌ぷりぷりにはならなかったけどね。
煮汁もゼラチンたっぷりなので、葉物野菜でもさっと煮て食べつくしてやる。
コラーゲン、コラーゲン！

emoが気持ち悪い。
生首？

材料
牛スジ肉（2回湯でこぼして、洗う）
大根（おでんの大きさに切る）
ヤマサ　昆布つゆ
水
作り方
1　鍋に適当な大きさに切った牛スジ肉と大根を入れる。
2　おでんの濃度に薄めた昆布つゆを材料がかぶるくらいに入れる。
3　倍の高さになるまで水を入れる。
4　火にかけて、沸騰したら弱火にする。煮汁の量が半分になるまで、2時間程コトコト煮る。