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チョーコー 超特選むらさき
自分好みの味を見つけようと、日々、興味の向くまま試している私。
今回はチョーコーの醤油を試してみた。

チョーコー 超特選むらさき 濃口

チョーコーの超特選むらさき 900ml/¥756

いつも使っているヒゲタ醤油の本膳に比べると、
・醤油の香りと風味が濃い。
・色が濃い
・近所のスーパーには900mlの瓶のサイズしか売っていない。

油揚げを甘辛く煮たり、焼きおにぎりを作るにはこの醤油のほうがおいしくできる。
肉じゃがは薄口しょうゆと混ぜて使わないと、私のレシピでは香りと色がキツ過ぎてしんどい。


この醤油は薄口醤油と併用するといい塩梅になって、今より料理の腕があがりそうな気がする。
小売店が500mlサイズの醤油の品揃えを増やしてくれると少人数の家庭にも選択肢が増えてうれしいのになぁ。


最近、21時半に寝て2時に目が覚める。
新聞配達のアルバイトが出来そう。
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12/09 10:01 | 調味料 | CM:4 | TB:0
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