叩きごぼう

こんなごぼうを頂いたものの、



食べ方がよくわからない。。。
ごぼうにしては、なんか小さい。
以前、ブログで「おいしい！」と紹介されていた叩きごぼうを作ってみた。



味、○。作り置き、○。食物繊維、○。


参考にしたのはCOOKPADのID281844。

漬物屋さんで売ってる叩きごぼうの味。
・　漬けて4時間後はダイレクトに調味料の味。丸一日経つとごぼうの味もして良い感じ。
・　食べた後、調味液やゴマが沢山残るのが勿体無い。
・　小さいごぼうの葉っぱ（茎？）部分はゴーヤー並みに苦い。
3つの新発見！

噛み出したら止まらない。
酢で痛みにくいし、味がしっかり付いているので、お弁当にも良さそう。


甥っ子が産まれた時から「押してみたい！」と思っていたベビーカー。
先日、念願叶って1時間半程押して歩いてみたら、お尻〜太ももがものすごい筋肉痛！
ベビーカーを押す前に筋トレが必要な私って、一体。。。

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