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ご飯の代わりにオートミールで納豆ご飯
モニターで頂いたオートミール。
ご飯が無い時、代わりにできるか?の実験。
納豆ご飯にしてみた。

ご飯の代わりにオートミールで納豆ご飯

ご飯の代わりとして、オートミールは
味、特に無し△。食感、粒が小さく歯ざわりが違う△。ボリューム、同重量のご飯と比べて嵩がある○。

粘りやモッチリ感が無いけど、納豆ご飯としてはまぁアリ!
・15gのオートミールが茹で上がりは51gになった。
・次回から15gのオートミールに35gの熱湯で蒸らせばOK?
・粒の大きいオートミールを試してみたい。
3つの新発見!

オートミールは炊いたり、茹でたりする手間が少ないから、災害の時に役立ちそう。
次の冬はパンデミックに備えて、備蓄しておこうかな。
クェーカーオートミールを使ったレシピモニターへ参加中♪

先週は全く食欲が無く、お腹が素敵なへこみ具合(笑)
栄養バランスを崩しての減量は年齢的にヤバイ気がするので、ビタミン剤とプロテイン買ってみた。
今週は食欲爆発だったりして。。。
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04/26 14:40 | 穀類 | CM:4 | TB:0
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