豆腐のジョン

最近、体重の増加が気になる私。
豆腐でメインディッシュが出来れば健康的でいいなぁと思って、豆腐のジョンを作った。



味、まぁ○。食感、×。豆腐でご飯がすすむ、○。

参考にしたのは昔のはなまるマーケットの放送。

胡麻しょう油味のタレでご飯がすすむ味。
・　周りに付けた卵液がプラスチックみたいな食感になって不味い。
・　タレのにんにくは下記のレシピより1/3〜1/4に減らした方が私好み。
・　タレはおいしいので、他の料理にも添えて食べる等、応用できる。
3つの新発見！

水切りした豆腐に塩・こしょうして小麦粉はたいて焼いただけのほうがおいしそう。
今度からそうしよう！

ピカタって豚ヒレ肉で作るとふんわりおいしくできるのに、牡蠣と豆腐だとプラスチックみたいにカペカペになるのは何故？


連日の強風のせいか、床が土埃でザラザラ。
やる気出して掃除するか！

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