四興楼の肉まん

近所のデパートに催し物で出店していた“四興楼の肉まん”。
検索してみると有名店みたいなので試しに買ってみた。
で、おいしかったので覚え書き。



蒸す前は1つ195g。　180円。

餡は、551や一貫楼の肉まんに比べて、たまねぎの甘味は控えめ、肉の感じはUP !な感じ。
皮は、パンメーカーや551のようなふかふかではなく、手作りのもっちりした皮。

面倒でも是非、蒸し器で蒸かして食べたほうがおいしい。


自分の住んでる市内でも、有名店って知らないものだなぁ。
自転車でウロウロ買い物に行けるよう、もうちょっと東の方に住みたいわ。