鱈の白子　バターソテー

前日に茹でておいた鱈の白子をバターソテーにしてみた。



手前がバター・しょう油味、奥はバター・塩コショウ味。
味、○。食感、○。旬を満喫、◎。

材料通りの味。
・　外はカリッ、中はトロッ。
・　ソテーにすると生臭さは全く無し。
・　油を控えすぎるとまぶした粉の粉っぽさが残るので、要注意。
3つの新発見！

白子自体にほとんど味が無いので、豆腐や餅のように、どんな味付けでも合いそう。

半額値引きで198円の白子。
おいしかったし、楽しかったし、白子の扱い覚えたし、良い買い物だったわ。
栄養的には何か良い成分があるのかな？


不景気は嫌だけど、これを機会にムダ喰いをやめてダイエットに励むには良い時期だ、と思って頑張ろう！

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