半兵衛麩の田楽味噌で生麩の田楽

お節料理用に仕入れた生麩が売れなかったのか、半額値引きのオンパレードだったので買ってみた。
生麩の隣に並んでいた田楽味噌を購入して（もしかして、お店のの販売戦略にひっかかってる？私。）、生麩の田楽を作った。



味、○。簡単、○。ちょっとしたおもてなしに、○。

おかずというより箸休めやおやつのような味。
・　餅みたいだけど、餅のように溶け崩れないのが良い。
・　餅みたいだけど、餅よりすぐ食べ頃のやわらかさになるのが良い。
・　餅みたいだけど、炭水化物が主成分の餅と違って、たんぱく質が主成分なのが良い。
3つの新発見！

茶碗蒸しの具にも良さそう。

雰囲気を出そうと思って木製の竹串に刺して焼いたら燃えかけて真っ黒。
焼いてから刺すとかフライパンで焼くとか要改善。

生麩のついでに購入した田楽味噌。
偶然、京都の有名店『半兵衛麩』の商品だった。
甘過ぎず味噌っぽ過ぎずでおいしかったので、ブログに覚え書き。



100gで300円　也。

年頃のくせに、デパート行って食品のみ買ってくる私って、どんだけ色気より食い気。。。
今日はバーゲンの下見よ、下見！

  続きを読む