台湾のお土産　黒胡椒醤

台湾のお土産で黒胡椒醤というものをもらった。



ちょっと舐めてみたところ、シャンプーみたいな濃度でかなり胡椒が効いてる。
焼きソバにしてみた。



塩焼きそば−にんにく＋黒胡椒タップリ　という味。
焼きソバ麺150gに黒胡椒醤大さじ1と1/2使った。
辛いもの苦手な私にはちょっとツライ辛さ。
焼きソバ以外で何に使えるかなぁ？


さぁ、サンタさんが来るように今日は早く寝よう♪