カレーうどん

お米が切れた。。。
仕方が無いので、カレーうどんを作った。



味、○。手軽、○。どうしてもカレーな気分に、◎。

参考にしたのはCOOKPADのID346885。

お蕎麦屋さんのカレーっぽい味。
・　使うカレー粉のメーカーによって風味が変わりそう。
・　気持ち薄めに用意する麺つゆが味のポイント。今回は薄すぎて味がボケ気味。
・　豚より牛の方が好み。
・　かけうどんのだしって一玉につき300ｃｃくらいが適量なのに、レシピでは400ｃｃになってるのでだしが多すぎる。
・　結構具沢山。肉は50ｇでも良さそう。
5つの新発見！

残りカレーが無くても作れる！
カレーはアルツハイマー防止に効果有りなので、味がボケないように麺つゆの濃度を調整してまた作ろう。
冷凍うどん常備しておかないとだわ。
その前にお米をきらさないよう用心しよう。

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