ジャージャー麺

ジャージャー麺を作った。



味、○。肉味噌の作り置き、○。夏の麺に、○。

参考にしたのは朝日新聞の日曜版。

中華風の味噌味。
・　辛みは食べ終わった時にほのかに感じる程度。
・　麺や野菜の水気をよーーくきれば、冷やし中華並みに野菜をトッピングしても大丈夫。
・　肉味噌は冷凍保存、可。
・　麺はうどん、ソバなど好みの麺で大丈夫。
・　中華生麺だけで1人分330kcal程ある。
5つの新発見！

がっつり肉なイメージだけど、意外と野菜が摂れる。
コッテリしっかり味なイメージだけど麺や野菜でさっぱり食べられる。
バテ気味な夏にぴったり。

使用するタケノコの量が中途半端でまだ冷蔵庫に残っているので、近いうちに作って冷凍保存しておこう！


洗濯物干してきたのに雷鳴ってる。。。

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