ベーコンとじゃがいものきんぴら

ベーコンとじゃがいものきんぴらを作った。



味、○。材料、シンプル○。簡単、○。

参考にしたのは野崎洋光の『お料理教室ノート』。

「分とく山」野崎洋光のお料理教室ノート (2004/12) 野崎 洋光 商品詳細を見る

ベーコンのコクでバターしょう油のような味。
・じゃがいも1個＝170gで作ると、お弁当にもいけそうなしっかり味。
・ベーコンを湯通しするので、冷えても脂が固まらない。
・じゃがいもの種類なのか時期的なものなのか、歯ごたえがザクザクでおいしい。
3つの新発見！

“きんぴら”って材料何でもいいんだね。
この料理本、作ってみたいものがいっぱい載ってる。
図書館の本だけどここ一月程独り占め。


友人は夏休みでグアムに行く。
暑い時にわざわざ暑いところに行くって、あり得ない！
うらやましくなんて無いもん。

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