五目野菜炒め

五目野菜炒めを作った。




味、○。食感、要努力△。野菜たっぷり、◎。

参考にしたのは上沼えみこのおしゃべりクッキングのHP。

こしょう、しょうゆ味。
・程よい味加減。
・調味料が全体に絡むよう、片栗粉でとろみをつけてみようかな？
・タマネギが生になりがち。辛っ！
・冷凍保存したニラは野菜炒めに使用×。
4つの新発見！

自分の目分量で塩、こしょう、しょうゆで味付けするより、整った味に仕上がって良い！
炒め加減は、要努力だな。
鉄のフライパンで作るとテフロンのよりおいしく出来たりするのかな？


最近全く食欲が無い。
おやつばっかり食べてるけど、大丈夫か私!?

  続きを読む