美味しい味をさがすんだ。
図書館へ寄って料理本を借りてきた。
今度の注目の料理人はケンタロウ。
私の好みかなぁ、どうかな、ワクワク！（←姿形じゃなくて、料理の味の方!!）
タイ風サラダを作ってみた。
味、まぁ○。野菜たっぷり、○。食べ応え、○。
参考にしたのはケンタロウの『彼と彼女の「楽しみ」ごはん』。
豆板醤が効いたしょうゆ味。タイ風というより、マーボー肉味噌サラダ。
・深さのある器に盛らないと、混ぜにくい。
・キャベツ1/8個＝100gでは多すぎて味が薄くなる。
・豆板醤が結構効いてる。カレーの辛口くらいの辛さ。
3つの新発見！
香菜は苦手なのでネギの小口切りに変更。
ピーナッツは無かったので省略。
味見した人の感想は、
「ケンタロウのレシピも何も、キャベツやん！」
もぐもぐ、もぐもぐ。
「辛っ
。」
ササっと作れて、野菜でボリューム満点なのは間違いない。
今度の注目の料理人はケンタロウ。
私の好みかなぁ、どうかな、ワクワク！（←姿形じゃなくて、料理の味の方!!）
タイ風サラダを作ってみた。
味、まぁ○。野菜たっぷり、○。食べ応え、○。
参考にしたのはケンタロウの『彼と彼女の「楽しみ」ごはん』。
 | ケンタロウ直伝。彼と彼女の「楽しみ」ごはん―ササッと作れてボリューム満点! (Kentaro’s Cooking Book) (2001/02) ケンタロウ 商品詳細を見る |
豆板醤が効いたしょうゆ味。タイ風というより、マーボー肉味噌サラダ。
・深さのある器に盛らないと、混ぜにくい。
・キャベツ1/8個＝100gでは多すぎて味が薄くなる。
・豆板醤が結構効いてる。カレーの辛口くらいの辛さ。
3つの新発見！
香菜は苦手なのでネギの小口切りに変更。
ピーナッツは無かったので省略。
味見した人の感想は、
「ケンタロウのレシピも何も、キャベツやん！」
もぐもぐ、もぐもぐ。
「辛っ
。」ササっと作れて、野菜でボリューム満点なのは間違いない。
