和風ジャーマンポテト

芽の出かかったじゃがいもをたくさん頂いたので、急いで消費！
和風ジャーマンポテトを作った。


味、○。簡単、○。じゃがいもの消費、○。

参考にしたのはCOOKPADのID377784。
からしの風味が効いた肉じゃがみたいなジャーマンポテト。
・ベーコンの脂加減のよっては炒め油を少し減らした方が良い。
・調味液が少ないので材料の上にかかるように入れる。（鍋肌に入れると、味がからむ前に蒸発する）
・じゃがいもは芽が出ていても取り除けはOK。皮が緑がかってるのは苦いので要注意！
3つの新発見！

最近、じゃがいもが好きになってきた。
スナック菓子を食べるよりコロッケやイモ餅という感じ。
じゃがいものビタミンCで多少なりとも美人になるといいなぁ〜。

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