キノコ入りホワイトチゲスープ

キノコ入りホワイトチゲスープを作った。


味、△。見た目、△。健康的、○。

参考にしたのはコウケンテツの『コウケンテツの野菜でごはん』。

コウケンテツの野菜でごはん―僕のおいしい、とっておき。 (主婦の友生活シリーズ) (2007/11) コウ ケンテツ 商品詳細を見る

味噌汁に豆乳入れてモッタリさせた感じ。
・味噌は辛口の方が合うと思う。
・クリームシチューのような濃度。
・私、豆乳あんまり好きじゃないみたい。
3つの新発見！

豆乳（豆）を味噌（豆）で味付けするって、豆豆し過ぎ。
もったり濃厚で妙にパリパリしたサラダが食べたくなるスープ。
もう、季節外れだったのかな。

今日、保存したはずのBlog記事が表示されてなかった。
間違えて削除したのかなと思いながらBlog内を検索すると、なぜか1930年1月1日の日付けで記事が保存されてた。
生まれてね〜よ！

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