牡蠣のオイル漬け

牡蠣のオイル漬けができた。


味　○。　作り置き　○。　オシャレな一品　◎。

オイスターソースで味付けされた加熱済みの牡蠣がオイルでちょっとだけマイルドになった味。
・24cmのフライパンでつくったけど、牡蠣の汁や調味料がフライパンにたくさんこびりついた。もったいない。
・オイスターソースはもう少し少なくてもよさそう。
・200ｇの牡蠣で250ccくらいのジャムの空き瓶で足りる量。
3つの新発見！

作って5日後と10日後に食べてみたけど、特に味の違いは感じないなぁ。
おつまみや中華粥のトッピングに良さそう！
今度の持ち寄り飲み会に持っていって、みんなをビックリさせてみようかな。

サッカー超アウェーで頑張ってるなぁ。
見習わねば！

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