大根と帆立のサラダ

大根と帆立のサラダを作った。


味　まぁ○。家にあるもので作れる　○　大根の消費　◎。
参考にしたレシピは先日当選した、オレンジページの『ずーっとおいしいおうちごはん』

ずーっとおいしいおうちごはん―日本の家庭料理50年 伝えたいとっておきのレシピ70 (ORANGE PAGE BOOKS) (2007/09) 不明 商品詳細を見る

レモン汁を入れた分、酸味の効いたマヨネーズの味。
・和えた直後は帆立の味があまりしない、30分置くと少しする。
・時間を置いてもあまり水分が出てこない。
・大根の漬物のような食感。
・こしょう効かせ気味がおいしい。
4つの新発見！
定番の組み合わせなので、間違いないと思って作ったけど、想像より帆立の味がしなくてちょっと残念。
安いほぐし身を使ったからかな。
残った帆立汁がもったいないので、これを分量分に煮詰めて使うともっと帆立の味がするかも。

明日からもっと寒くなるみたい。
風邪も治ったことだし、ガツンとHOTなカレーがたべたいなぁ

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