たこめし

たこめしを作った。


味　薄い△。色　ピンクできれい○。コスト　タコが高い△。　
参考にしたレシピは、先日当選した料理本『発芽玄米ダイエット』。

発芽玄米ダイエット―おいしく、スッキリ! (2006/02) 牧野 直子 商品詳細を見る

しょうがの風味が効いた、ピンク色のご飯。
・塩をしっかり計量しないと味がボケる。
・たこはあと30gくらい多いほうがよさそう。
・たこは3〜4mmの厚さだと固い。
・しょうが風味が効いているので、上に乗せるのはしょうがじゃなくて三つ葉とかあさつきがいい。
4つの新発見！

発芽玄米の味や歯ごたえは全く感じなかったな。
塩が少なかったみたいで、保育園の給食みたいな薄味になった。

薄味だったのでパンチのある味のものが食べたくなった。
オーザックの昭和のカレー味、ひとふくろうしてしまった・・・。
ダイエットへの道のりは険しいなぁ〜。

つづきはレシピ

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