かにかまシューマイ

かにかまシューマイを作った。


味まぁ○、カロリーまぁ○、自分で作れるとうれしい◎。

参考にしたレシピはきょうの料理2001年9月号135ページ。
冷凍食品やチルド商品の『練り物』っぽい感じではなく、鶏ミンチとカニカマを片栗粉でつないだ感じ。
噛むと軟らかい。

・家でシューマイが失敗無く、簡単にできる。
・豚の肉シューマイより低カロリー。
2つの新発見！

蒸し物って、栄養逃さないし、温かいし、油つかわない。
バリエーション増やしたいなぁ。
焼くや揚げると違って、多少加熱しすぎても大丈夫な気がする。
それに、部屋も暖まって、一石二鳥！

以下はレシピ

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