鶏レバーのしぐれ煮

鶏レバーのしぐれ煮を作った。


味は○、お財布に○、健康に◎。
レシピはきょうの料理　平成4年の11月号を少し改良。
・煮汁を最後まで煮詰めず、少し残して片栗粉でとろみをつけた方が柔らかく仕上がる。
・白ねぎ10g程の千切りを最後に加えてるとまた一味違う感じになる。
二つの新発見！


きょうの料理って、ずいぶんカジュアルダウンしたんだね。
私はプロの手元が観たいのです、NHKさん！


以下はレシピ

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