鱈のキムチスープ

鱈のキムチスープを作った。
味はキムチ味＋白味噌のまったり感。
レシピははなまるマーケットのもの。




・使用するキムチの味に左右される。
・下ごしらえすることで鱈にしっかりめの下味がつく。
・冬用の味
3つの新発見！
私の好み的には
・キムチの量を少し減らしたい。味を見ながら入れよう。
・白味噌は最後に入れるともっと風味が増す？
・シメジを入れてみたい。


おいしいキムチ探さないとなぁ〜。


今日使った白味噌、今年の正月のお雑煮に使った残りだった・・・。


続きはレシピ

  続きを読む