美味しい味をさがすんだ。
はなまるマーケットで放送していて、面白そうな食べ物だったので作ってみた。
オクラの緑酢。
味、まぁ○。サッパリ、◎。酢の物のバリエーションとして、○。
参考にしたのははなまるマーケットの2009年6月18日放送分。
箸でつまみあげられるくらいの粘りがある酢の物。
・ 結構しっかり味がある。
・ 和えるよりはかける方が美味しく食べられる。
・ 合わせる具材は歯ごたえがあって味にクセの無いものが良さそう。
3つの新発見！
いろんな食べ物があるもんだなぁ〜。
種を取り除いてしまうのがもったいないので、次回は入れたまま刻んでみよう。
忙しさがひと段落したので、部屋の片付けを再開しようかな。
“ガラクタ”を捨てると運が開けるそうなので！
オクラの緑酢。
味、まぁ○。サッパリ、◎。酢の物のバリエーションとして、○。
参考にしたのははなまるマーケットの2009年6月18日放送分。
箸でつまみあげられるくらいの粘りがある酢の物。
・ 結構しっかり味がある。
・ 和えるよりはかける方が美味しく食べられる。
・ 合わせる具材は歯ごたえがあって味にクセの無いものが良さそう。
3つの新発見！
いろんな食べ物があるもんだなぁ〜。
種を取り除いてしまうのがもったいないので、次回は入れたまま刻んでみよう。
忙しさがひと段落したので、部屋の片付けを再開しようかな。
“ガラクタ”を捨てると運が開けるそうなので！
材料 1人分
おくら 3本（種を取り除いて細かくたたく）
水 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/4
みりん 小さじ1と1/4
酢 小さじ1と1/4
しょう油 小さじ3/4
具材として
茹でたエビ
焼きなす
作り方
1 調味料を全て混ぜ合わせ、ペースト状にたたいたおくらと合わせる。
2 下ごしらえした具材を器に入れ、�，鬚�ける。
* コメント *
「酢」は大好きなのぉ〜
でも・・・不思議と 酢の物はあまり好きではない鈴木さん家です（なんでだろ？・笑）
焼きなすも酢と合うの？
なんだか興味あるわぁ〜
暑いしねぇ〜酢は身体にいいから オクラがいっぱい出来てきたら 酢の物もためしてみよう！
↓ 大変だったのね〜
もう 調子は良くなられたのかしら？
確かに
いくら好奇心旺盛でも・・・
病気はイヤよ（笑）
でも・・・不思議と 酢の物はあまり好きではない鈴木さん家です（なんでだろ？・笑）
焼きなすも酢と合うの？
なんだか興味あるわぁ〜
暑いしねぇ〜酢は身体にいいから オクラがいっぱい出来てきたら 酢の物もためしてみよう！
↓ 大変だったのね〜
もう 調子は良くなられたのかしら？
確かに
いくら好奇心旺盛でも・・・
病気はイヤよ（笑）
鈴木さん家 さん
酢が好きで酢の物は好みでないって、どうやって酢を摂取するのか首をひねること数十分。
“マヨネーズ”か！
焼きなす自体淡白なので「合わない！」ということはないけど、私的には焼きナスには生姜しょう油がベスト！
今年も鈴木家のおじいちゃんはオクラ好きな孫の為にたくさん作ってるのかなぁ。
楽しみですね♪
尿管結石はまだ出てきてない模様。
怖い病気ではないけど、痛いのが嫌なら節制しろ、という体からの指令ですね。
私も気をつけようっと♪
酢が好きで酢の物は好みでないって、どうやって酢を摂取するのか首をひねること数十分。
“マヨネーズ”か！
焼きなす自体淡白なので「合わない！」ということはないけど、私的には焼きナスには生姜しょう油がベスト！
今年も鈴木家のおじいちゃんはオクラ好きな孫の為にたくさん作ってるのかなぁ。
楽しみですね♪
尿管結石はまだ出てきてない模様。
怖い病気ではないけど、痛いのが嫌なら節制しろ、という体からの指令ですね。
私も気をつけようっと♪
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