お弁当に良さそうかな？と思ってエビフライの巻寿司を作った。



味、○。栄養バランス、○。お弁当に、○。

参考にしたのは上沼恵美子のおしゃべりクッキング　2009年6月15日放送分。
マヨネーズを少し減らした。
巻き込む野菜をきゅうりに変更。
エビフライを2本に変更。

エビフライとシーチキンマヨネーズの味。
・　寿司飯が今までのレシピの中で一番甘すぎず、好みの味。
・　ダイエーの特大のエビ使用でなかなか立派な仕上がり。
・　シーチキンマヨネーズの味があるのでしょう油無しでもOK。
・　シーチキンマヨネーズってビックリするくらいマヨネーズが多い。
4つの新発見！

今回は冷蔵庫に保管していたけど、今の時期、お弁当として外を持ち歩いたら『マヨネーズの油が溶けて全体に廻る』なんて事になったりするのかな？


今週は家族が結石で病院に運ばれたり、運ばれた病院が信頼できず、喧嘩気味に転院したりとバタバタ。。。
病院選びは大切。
結石を作らない為に寝る前に物を食べない事はもっと大切！
私が好奇心旺盛といえども、あの痛みは経験してみたくない。